Блюда украинской кухни издавна были известны во всем мире, а следовательно и неудивительно, что посуда также играла большую роль. Наши предки изготовляли её собственноручно из глины, украшали разнообразными оберегами и символикой, и отношение к посуде, соответственно, было особым – очень уважительным.

Сегодня, в эру инновационных технологий, гончарные традиции не исчезли – их развивают многочисленные мастера-керамисты, а покупатели, в свою очередь, с удовольствием покупают их продукцию для использования в быту, как посуду для приготовления и сервировки блюд, нетривиальный элемент декора интерьера , дарят друзьям и близким и даже коллекционируют.

Краткий обзор истории развития украинской керамики

Датируемые концом медно-каменного века (2,5 тысячи лет до нашей эры) археологические находки глиняных изделий на территории Украины позволяют сделать вывод о существовании трипольской культуры, названной так по месту их обнаружения. Найдена посуда с толстым дном и стенками неравномерной толщины, была изготовлена вручную из глины и примесей кварцевого песка и раковин пресноводных моллюсков. На некоторых из найденных экземпляров встречается роспись и обжиг красной краской. По сравнению с образцами посуды той эпохи, найденными на территории других стран, трипольская являет собой произведение искусства.

VII век начинает славянскую эпоху в развитии украинской керамики, Х век знаменуется началом использования гончарного круга, усовершенствованием технологии изготовления материалов, обжига и обработки. В конце XV века на волне развития гончарного ремесла начали появляться артели, а с XVII – центры керамического производства.

XX век ознаменовался спадом гончарного ремесла, что явилось следствием коллективизации, в послевоенное время при разрушенном производстве наблюдался подъем, но в 80-90-х годах гончарное ремесло пришло в полный упадок, что обусловлено появлением на рынке доступной и качественной посуды фабричного производства.

В XXI веке гончарное искусство переживает безусловное возрождение: керамические изделия ручной работы высоко ценятся как произведения искусства, аутентичные сувениры или вещи домашнего обихода.

Основные традиции и техники изготовления керамической посуды

Как уже упоминалось выше, украинская керамика ведет свое начало в культурах Триполья и Древней Руси. Со временем в разных регионах Украины начали появляться центры производства глиняной посуды из глины, которые использовали как собственные сорта глины, так и собственные технологии изготовления, в результате чего они и получали те или иные названия. На сегодняшний день можно выделить несколько известных во всем мире разновидностей украинской керамики:

Молочная - Ее название происходит от древней технологии производства, которая предполагает погружение кувшина или горшка в молоко, благодаря чему глина приобретает более мягкий оттенок, а готовая посуда – отличные свойства хранения продуктов. Молочная керамика наиболее распространена в центральных регионах Украины.

Гаварецкая - Данная разновидность керамики получила свое название из-за ее изобретения и начала производства в поселении Гавареччина (Львовщина). Изделия, изготовленные в данной технике, отличаются особым черным или темно-серым оттенком, из-за чего ее еще зовут чернодымленной и не случайно: изделия действительно подвергаются задымлению, и таким образом получают подобный темный оттенок.

Косовская - Родиной этой разновидности керамики город Косов в Ивано-Франковской области, который считается центром гуцульской культуры. Именно поэтому и косовскую керамику часто называют гуцульской. Она отличается свойственным для данной культуры орнаментным убранством.

Опошнянская - Она зародилась в Полтавской области – в селе Опошня. Ее особенностью являются характерные рисунки и украшения, которыми декорируют посуду. Следует добавить, что роспись такой посуды – отдельная стадия производственного процесса.

Васильковская или Васильковская майолика - Это два названия очень известной в Украине и за ее пределами керамики, которая производится в Василькове Киевской области. Роспись и декорирование этой посуды, безусловно, считается одной из визитных карточек керамики Украины.

Украинская традиционная посуда из керамики

Миру известно множество полезных изобретений, которыми славится Украина, и уверенное место среди них занимает именно глиняная посуда. Она лучше подходит для запекания блюд, варки и тушения, при этом непосредственно процесс приготовления имеет многочисленные преимущества по сравнению с посудой, изготовленной из металла.

Керамическая посуда в современном интерьере

Современная керамическая посуда создается в самых разнообразных дизайнерских решениях, что делает ее идеальным элементом, способным достойно украсить любой интерьер и наполнить его особой атмосферой уюта и тепла.

Популярность использования керамической посуды в интерьере

Даже общая популяризация таких интерьерных стилей, как лофт и хай-тек, ничуть не снизила актуальность и востребованность изделий из керамики. Так, например, керамическая посуда, которая является чрезвычайно широкой категорией, включающей тарелки, кувшины, емкости для сервировки и хранения продуктов, горшки, кружки, подсвечники и т.д., по-настоящему стильно смотрится как в интерьере квартиры, так и и загородного дома. Умело используя перечисленные предметы, удастся придать изящества любому интерьеру. Наиболее необычной считается посуда, не имеющая покрытия глазурью. Именно в нем максимально сохранилась первозданная чистота глины. Решение купить глиняную посуду в Украине безусловно удачно, потому что это позволит вашему дому засиять новыми красками.

Виды и функции керамической посуды в интерьере

Начинка из керамики классифицируется в зависимости от разновидности, функций, целевого использования, размера, состава материала, фасона и способа декорирования.

Преимущества керамической посуды как элемента интерьера

  • Неповторимость: Изделия ручной работы всегда аутентичны, их нельзя сравнивать с изделиями того же функционала, но изготовленными на производстве. Так, например, керамическая посуда для запекания, созданная вручную, не только отлично справится с приготовлением блюда, но и непременно станет «изюминкой» празднично сервированного стола. До сих пор во многих семьях из поколения в поколение передается особая традиция – использовать исключительно глиняную посуду на сочельник.
  • Ретро-стиль: Какими бы преходящими ни были тенденции, они всегда могут вернуться. Это постоянно прослеживается в модной индустрии, когда предметы одежды, которые, кажется, давно ушли, возвращаются в моду и снова завоевывают рынок. Дизайн интерьера – не исключение, в частности керамическая посуда, которая была неотъемлемой частью быта наших предков, становится действительно ценным и подлинным украшением интерьеров XXI века.
  • Естественность: На сегодняшний день во всем мире царит эра сознательного отношения ко всему природному и экологическому. Так что внутренняя отделка жилых помещений не обходится без использования натуральных материалов: древесины, стекла, металла и, конечно, керамики. Дизайнеры все чаще и чаще советуют своим клиентам в качестве интересных декоративных элементов использовать керамические изделия ручной работы, которые примут на себя функцию оригинальных и уместных решений.
  • Функциональность: Одним из безусловных преимуществ изделий из керамики является их функциональность и отличные эксплуатационные характеристики. К примеру, ваза интересной формы или нетривиальный подсвечник могут выполнять роль как элемента дизайна, так и свою непосредственную – для хранения цветов или подставки для свечи.

Керамическая посуда как полезный подарок для кухни

Большинство из нас предпочитает те подарки, которые являются одновременно и эстетическими, и функциональными. Учитывая это, можно утверждать, что таким гарантированно беспроигрышным вариантом является украинская керамическая посуда от производителя, которая гармонично впишется в любой интерьер, и в то же время подарит наслаждение от его практического использования.

Посуда из глины – неотделимая часть культурного кода украинцев, равно как, например, вышиванки и другие аутентичные вещи.

Виды и характеристики керамической посуды, которую можно подарить

В каталоге интернет-магазина «Згарда» представлен широкий ассортимент высококачественных изделий из керамики, выполненных в традиционных украинских техниках талантливыми гуцульскими мастерами и мастерами.

Так покупателям предлагаются разнообразные высококачественные изделия из керамики ручной работы, представленные в следующих категориях:

Гаварецкая керамика - Если в начале прошлого столетия в этой чрезвычайно интересной технике работало большое количество мастеров, то из-за оккупации советской властью и связанными с этим печальными страницами в истории Украины, на сегодняшний день насчитывается только четверо гончаров-гаваречан. В интернет-магазине «Згарда» есть возможность купить глиняную посуду от производителя, которая является эксклюзивной и идеально подойдет как для собственного пользования, так и на подарок. В наличии выполнены в знаменитой чернодымленной технике: кувшины, горшки, чайники, турки, кружки, сахарницы, подсвечники, кофейные наборы и сервировочные емкости для специй.

Косовская керамика - В настоящее время именно косовская керамика является одной из самых известных не только в Украине, но и в мире. Настоящие произведения керамического искусства, выполненные в данной технике, представлены на многих ярмарках и выставках в разных странах. Современные мастера и мастерицы производят не только традиционные изделия, но и успешно экспериментируют с формами и оттенками. Они представляют поклонникам уникальные авторские работы, которые вызывают большой интерес у коллекционеров и ценителей керамического искусства. В наличии интернет-магазина «Згарда»: тарелки и миски разного размера, кувшины, горшки, керамическая посуда на сочельник, чашки, вазы, подсвечники, пепельницы и разнообразные декоративные сувениры.

Молочная керамика - Еще одна чрезвычайно популярная и известная разновидность традиционных керамических техник – молочная керамика. Она, безусловно, имеет высокую художественную ценность, и представляет собой символ украинской культуры, народных традиций и обычаев. Это находит отражение в самых разных изделиях, украшенных характерными орнаментами и символикой. В наличии: кувшины, тарелки, емкости для хранения сыпучих продуктов, глиняная посуда для запекания, чашки, турки, чайники, миски.

Художественная керамика - Украинская художественная керамика – один из важнейших видов народной культуры, имеющий долгую историю и богатую традицию, ведь насчитывает уже более тысячелетия. В прежние времена наши предки использовали изделия из керамики как предметы быта и элементы, имеющие религиозное значение. И в настоящее время художественная керамика ничуть не потеряла свою уникальность, мало того – стала предметом исследования и изучения коллективов искусствоведов и индивидуальных керамистов. Благодаря присущим им привлекательности и оригинальности изделия украинской художественной керамики, в разных уголках мира высоко ценятся как предметы декорирования, их с удовольствием преподносят в подарок и коллекционируют. В наличии вазы, ароматические лампы, декоративные тарелки на стену, разнообразные сувенирные изделия.

Качество и преимущества керамической посуды в подарках

Керамическая посуда, купить которую можно в интернет-магазине «Згарда», является прекрасной идеей для подарка родственникам, друзьям, коллегам или иностранцам по любому поводу: на День рождения, новоселье, свадьбу, по случаю Нового года, Рождества и т.д.

Эксклюзивная вещь, изготовленная гуцульскими гончарами с огромным мастерством и любовью к своему делу, не оставит получателя равнодушным и непременно займет свое достойное место в кухонном интерьере квартиры или дома.

А благодаря непревзойденному качеству, экологичности и отличным функциональным характеристикам, глиняную посуду купить на подарок – презентовать действительно безопасную посуду для приготовления здоровых и вкусных блюд.

Преимущества керамической посуды на кухне

Блюда, сервированные в керамической посуде, имеют не только особый вкус, но и особый вид. Поэтому неудивительно, что мы до сих пор покупаем посуду из керамики, так же как когда-то наши родители, бабушки и дедушки. Керамика соблазняет привлекательностью и разнообразием, вместе с тем демонстрируя целый ряд несомненных практических преимуществ. Так почему следует выбирать керамическую посуду и каковы ее сильные стороны?

Безопасность и экологичность

Важнейшее преимущество высококачественных изделий из керамики – соответствие высоким экологическим стандартам. Сырьем для их изготовления служат естественные глинистые отложения, которые после обжига окрашиваются и украшаются. Весь процесс изготовления полностью контролируется в соответствии с суровыми нормами безопасности. Это означает, что при разогреве пищи посуда не выделяет никаких вредных веществ. Блюда, подаваемые в керамической посуде, не только чрезвычайно вкусны, но и полностью безопасны для здоровья.

Разнообразие

Благодаря ручной отделке, выполненной в самых разных техниках, керамическая посуда способна удовлетворить предпочтения разных групп потребителей. Ассортимент форм, цветовых решений и узоров современной керамической посуды впечатляет.

Равномерный нагрев

Поскольку материал отлично пропускает тепло, это способствует равномерному и быстрому нагреву посуды во время приготовления блюд, что в свою очередь обеспечивает их качественную прожарку или тушение.

Сохранение тепла

Одной из особенностей керамической посуды является ее способность долго сохранять тепло блюд и напитков. Именно поэтому многие ценители чайных церемоний предпочитают заваривать ароматный напиток именно в глиняных чайниках.

Эстетика и декоративность

Со вкусом подобранная под интерьерный стиль керамика станет украшением любой кухни. Она имеет привлекательный и аутентичный вид, благодаря чему, удивительно эстетически смотрится на полках, прекрасно подходит в качестве сервировочной и столовой посуды.

Выводы

Украинская керамика, особенность которой отмечают и высоко ценят в разных уголках мира, является оригинальной и подлинной, проникнутой историей и традициями наших предков, что делает ее непременной составляющей нашей культуры.

Керамическая посуда ручной работы – несомненно удачное решение для особого подарка по любому поводу близкому человеку, другу, зарубежному гостю. Такой эксклюзивный, единственный в своем роде презент, гарантированно не останется без внимания, подарит получателю самые приятные эмоции и займет свое достойное место в кухонном интерьере.